Hola, tengo algunas duas con html y javascript

<html>
	<head>
		<script type="text/javascript" >
			
		</script>

	</head>
<body style="background:#38592e">
	<table>
		<div align="center"<tr><font face="Verdana" color="#e5a749" size=8>Informacio</font></tr></div>
		<form name="f" method="get" action="ass.html"> 
		<tr>
			<td><font face="Verdana" color="#e5a749">Nom del client:</font></td>
			<td><input type="text" name="nom"/></br></td>
		</tr>
		<td><font face="Verdana" color="#e5a749">Anys de carnet:</font></td>
		<td>
				<select name="Anys" id="anys"> 
					<option value="0">1 any</option>
					<option value="1">1 a 3 anys</option>
					<option value="2">Mes de 3 anys</option>
				</select>
		</td>
		</tr>
		<tr>
		<tr>
			<td><font face="Verdana" color="#e5a749">Tipus de asseguransa:</font></td>
		<td>
				<select name="Tipus" id="tipus">
					<option value="0">Tot risc</option>
					<option value="1">Tercers complert</option>
					<option value="3">Tercers basic</option>				
				</select>		
		</td>
		</tr>
					<td><font face="Verdana" color="#e5a749">Nombre de sinistres:</font></td>
		<td>
				<select name="sinistres" id="sinistres">					
					<option value="0">0</option>	
					<option value="1">1</option>
					<option value="2">2</option>	
					<option value="3">3 o mes</option>
				</select>		
		</td>
		</tr>
		<tr><td><input type="submit" value="Enviar"/></td></tr>
	</table>   
	</form> 
</body>
</html>

Lo que tengo que hacer y no se como es; cuando seleccione la opción "1 anys" solo pueda tener la opción "Tipus tot risc" pero no se como hacerlo 🙁
Nos han enseñado este trozo de codigo para que veamos como hacerlo pero no se por donde empezar.

function horari(x, lst, ples) {
	if (x==1) {
		lst.options[0].text="Mati"
		lst.options[1].text="Tarda"
		lst.options[2].text="Matí-Tarda"
		ples.disabled=true
		ples.selectedIndex=0
	} else if (x==2) {
		lst.options[0].text="Completa"
		lst.options[1].text="Mitja jornada matí"
		lst.options[2].text="Mitja jornada tarda"
		ples.disabled=false
	} else {
		lst.options[0].text="---"
	}
}


<select name="tip" id="tip" onChange="horari(tip.value, hor, peles);">
	<option value="1">Conveni en pr&agrave;ctiques</option>
    <option value="2">Contracte Laboral</option>
</select>                    

<select name="hor" id="hor">
	<option value="1">Mati</option>
    <option value="2">Tarda</option>
	<option value="3">Mati-tarda</option>
</select>
					  
<select name="peles" id="peles" disabled="yes">
	<option>Fins a 600?</option>
    <option>De 600? a 900?</option>
	<option>De 900? a 1.200?</option>
	<option>De 1.200? a 1.500?</option>
	<option>Mes de 1.500?</option>
</select>

No busco que me digáis el resultado sino una explicación de como hacerlo.
Gracias y saludos